Domaine Edouard Confuron
Winzerprofil | Burgund, Frankreich
Édouard Confuron, Sohn von François Confuron-Gindre, entstammt einer Winzerfamilie mit Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert. Nach seiner Tätigkeit im Familienweingut Confuron-Gindre in Vosne-Romanée gründete er 2021 sein eigenes Weingut, Domaine Édouard Confuron.
Seine Domaine umfasst etwa 1,8 Hektar Rebfläche, die sich in renommierten Lagen der Côte de Nuits befindet, darunter Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées", Nuits-Saint-Georges "Aux Allots" und Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières". Hauptsächlich kultiviert er Pinot Noir und produziert Weine, die das Terroir und seine persönliche Handschrift widerspiegeln.
- Bourgogne Aligoté
- Bourgogne Pinot Noir
- Côteaux Bourguignons
- Gevrey-Chambertin Les Seuvrets
- Nuits-Saint-Georges Aux Allots
- Vosne-Romanée Le Pré de la Folie
- Vosne-Romanée Les Hautes Maizieres
Édouard's Philosophie ist biologische Bewirtschaftung und experimentiert mit verschiedenen Vinifikationsmethoden, einschliesslich Ganztraubengärung. Sein Ziel ist es, elegante und zugängliche Weine zu schaffen, die sowohl die Tradition als auch moderne Techniken vereinen.