DOMAINE JEAN-MARC MILLOT Côte de Nuits Villages Le Vaucrain

• Jahrgang
  • 2020
  • 2021
  • 2022
  • 2023

Diese Kombination existiert nicht.

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Alkoholgehalt: 13% 

Flaschengrösse: 750 ml

Region: Côte de Nuits-Villages, Burgund, Frankreich

Weinbau: Ökologischer Anbau ohne Zertifizierung. 0,10 ha Parzelle mit rund 60 Jahren alten Reben auf Lehm-Kalk-Boden. Handgeerntet. 

Vinifikation: 100% ganze Cluster-Fermentation mit einheimischen Hefen. Etwa 15 Tage Mazeration, vinifiziert ohne Zusatz von Schwefel. 10 Monate in Eichenfässern gereift.

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Domaine Jean-Marc Millot, ansässig in Nuits-Saint-Georges, Burgund, spezialisiert sich auf Pinot Noir. Gegründet 1992, umfasst es renommierte Grand Cru Weinberge wie Échezeaux und Clos de Vougeot. Alix Millot leitet seit 2014 die Weinherstellung und legt den Fokus auf biologische Praktiken und minimalen Eingriff, um den Charakter des Terroirs zu betonen​.