CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Sparkling Wine, Chardonnay
2014 – Klassisch – Ein variabler Sommer mit kühlen und feuchten Perioden wurde durch einen warmen, trockenen September gerettet. Die Trauben erreichten eine gute Reife, ohne an Frische zu verlieren, und produzierten ausgewogene Weine mit hellen Früchten, feinem Säuregehalt und moderater Konzentration. Die besten Beispiele sind harmonisch, präzise und klassisch proportioniert.
2015 – Kraftvoll – Eine trockene, sonnige Vegetationsperiode produzierte kleine, gleichmäßig reife Beeren mit relativ hohem Alkoholpotenzial. Die Weine sind konzentriert und weinig, mit reifem Obstgarten und roten Früchten, breiter Textur und substanzieller Struktur. Pinot Noir war besonders erfolgreich und verlieh dem Jahrgang einen tiefen und kraftvollen Charakter.
2018 – Kraftvoll – Ein nasser Winter und Frühlingsauffüllung der Wasserreserven vor einem außergewöhnlich warmen, sonnigen Sommer führte zu einer großen, reifen Ernte. Die Weine sind großzügig und konzentriert, mit breiten Früchten, abgerundeten Texturen und relativ geringer Säure. Die besten Beispiele behalten mineralische Frische, aber der Gesamtcharakter ist reichhaltig und offen.
2019 – Klassisch – Frost, Schimmeldruck und zwei intensive Hitzewellen reduzierten die Erträge und erforderten eine sorgfältige Sortierung, aber die überlebende Frucht erreichte eine ausgezeichnete Reife. Die Weine verbinden Konzentration mit Frische und zeigen reife Früchte, lebendige Säure und klare mineralische Definition. Sie sind stark in der Substanz, aber klassisch ausgewogen in der Struktur.
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Champagne Dhondt-Grellet
In den letzten zwei Jahrzehnten hat die Grower-Bewegung in Champagne Hunderte von neuen Immobilien und fast genauso viele an Bedeutung gewonnen. Dhondt-Grellet ist eines der wenigen neuen Gesichter in der Champagne-Szene, das nicht nur von Anfang an seine Anhänger-Basis beibehalten hat, sondern jedes Jahr an Anerkennung und Status gewonnen hat. Es besteht kein Zweifel mehr daran, dass es heute einer der ernsthaftesten neuen Spieler in der Champagne ist.
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Unser Champagner-Leitfaden führt Sie tiefer in die Region, von den Unterschieden zwischen ihren Unterregionen und Klassifizierungen bis hin zu Rebsorten, Jahrgängen, Mischung, Gärung, Dosierung, Alterung und der traditionellen Methode selbst.
Entdecken Sie, wie diese Elemente zusammenkommen, um den Stil, den Charakter und die Qualität jedes Champagners zu definieren und ein besseres Verständnis dafür zu erlangen, was hinter jeder Flasche steckt.
