CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET Le Mont de Fer 1er Cru Extra Brut (2015)

[Deg. 05/20] Sparkling Wine, Champagne Blend

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Alkoholgehalt : 12%

Flaschengrösse: 750ml

Rebsorten: Pinot Noir

Region: Champagne Premier Cru, Avenay-Val-d'Or, Vallée de la Marne, Frankreich

Weinbau: Organische und biodynamische Praktiken. Pinot Noir wurde 1961 in der kühlen Parzelle Le Mont de Fer auf tiefem Kalkstein über Kreide gepflanzt. Niedrige Erträge und Handernte.

Vinifikation: Fußtreben durchlaufen etwa 36 Stunden Mazeration vor der Gärung in Edelstahl. Gealtert für etwa 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Ungefiltert und mit einer Extra Brut-Dosierung von 3 g/L vergossen.

Adrien Dhondt leitet Dhondt-Grellet, ein Champagnerhaus bekannt für seine biologischen, biodynamischen Weinberge in der Côte des Blancs in Frankreich. Adrien konzentriert sich darauf, ausdrucksstarke, terroirgeprägte Einzellagen-Champagner zu produzieren, unter Verwendung von minimalinvasiven Techniken und heimischen Hefen. Seine bemerkenswerten Cuvées umfassen "Le Bateau" und "Les Terres Fines".

Geschäftsbedingungen
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Versand: 2-3 Geschäftstage

Vintage Chart

2015 – Kraftvoll – Eine trockene, sonnige Vegetationsperiode produzierte kleine, gleichmäßig reife Beeren mit relativ hohem Alkoholpotenzial. Die Weine sind konzentriert und weinig, mit reifem Obstgarten und roten Früchten, breiter Textur und substanzieller Struktur. Pinot Noir war besonders erfolgreich und verlieh dem Jahrgang einen tiefen und kraftvollen Charakter.

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Champagne Dhondt-Grellet

In den letzten zwei Jahrzehnten hat die Grower-Bewegung in Champagne Hunderte von neuen Immobilien und fast genauso viele an Bedeutung gewonnen. Dhondt-Grellet ist eines der wenigen neuen Gesichter in der Champagne-Szene, das nicht nur von Anfang an seine Anhänger-Basis beibehalten hat, sondern jedes Jahr an Anerkennung und Status gewonnen hat. Es besteht kein Zweifel mehr daran, dass es heute einer der ernsthaftesten neuen Spieler in der Champagne ist.

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